Massa

Ingredientes:

250 gramas de farinha de trigo

125 gramas de manteiga gelada cortada em cubos

1 ovo

1 pitada de sal

água gelada

Modo de preparo: 

Numa batedeira, junte todos os ingredientes e bate até perceber que eles estão desgrudando do fundo.

Deixa a massa meia hora na geladeira. Em seguida, use um rolo para abri-la.

Monte a massa numa assadeira redonda.

Recheio

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara de creme de leite fresco

1 xícara de leite

200 gramas de queijo (sua preferência)

1/2 xícara de parmesão ralado

pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo:

Numa vasilha bata os ovos com um batedor de arame. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Coloque em cima da massa e leve ao forno por 40 minutos.