Ingredientes

1 brócolis cozido (também pode ser feito com couve-flor);
1 ovo;
1 xícara de farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa);
Sal.
Modo de preparo

Processe o brócolis cozido até ficar bem moído, colocar em um paninho limpo e torcer bem pra tirar toda a água.

Em uma vasilha misture o brócolis já sem água, com o ovo, a farinha de amêndoas e o sal, misturar bem com as mãos até ficar homogêneo.

Coloque a massa em uma assadeira redonda para pizza e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 min ou até começar a dourar um pouco.

Retirar a massa do forno e colocar o recheio!

O RECHEIO É A GOSTO, use a imaginação com opções saudáveis… Depois de rechear, coloque no forno a 180°C por mais uns 10 minutos para completar o tempo de assar.