INGREDIENTES

• 600g de camarão G descascado e limpo

• Sal a gosto

• Suco de 2 limões

• Azeite de oliva para refogar

• 2 cebolas roxa picadas

• 4 dentes de alho picados

• 3 tomates picados

• 1 pimentão vermelho picado

• 1 pimentão amarelo picado

• 1 xícara de passata de tomate

• 200ml de leite de coco

• 2 pimentas dedo-de-moça

• 2 colheres de sopa de azeite de dendê

• Coentro picado a gosto

INSTRUÇÕES

1. Em um recipiente, dispor o camarão, temperar com sal e o suco de limão e reservar.
2. Em uma panela quente, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e o alho.
3. Juntar o tomate picado e refogar bem.
4. Juntar os pimentões e a passata de tomate. Deixar cozinhar por alguns minutos.
5. Juntar o leite de coco, misturar bem.
6. Juntar o camarão ao molho.
7. Para finalizar, adicionar a pimenta dedo-de-moça, o azeite de dendê e o coentro picado.
8. Servir com arroz e farofa.