Lasanha de Vegetais
Ingredientes 2 abobrinhas italianas 2 berinjelas médias 300g de ricota fresca Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Azeite de oliva 4 colheres de sopa de extrato de tomate Folhas de manjericão 2 potes (200g cada) de creme de 
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Strogonoff de Frango
Ingredientes 1 kg de frango Azeite de oliva 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 200g de cogumelo paris fatiado ¼ xícara de conhaque Sal a gosto Pimenta do reino 1 colher de chá de páprica picante 1 colher 
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Salmão no Papillote
Ingredientes 1 pedaço de filé de salmão 4 ou 5 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem Pimenta da sua preferência Sal 6 ou 7 colheres de sopa bem cheias de suco de limão ou vinho branco 1 cebola 
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Salada de Legumes Assados
Ingredientes 1 cenoura cortada em fatias na diagonal 1 abobrinha cortada em meia-luas 4 rabanetes cortados em quartos (ou metades se estiverem pequenos) ½ couve-flor cortada em floretes 3 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora a 
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