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Salpicão de Frango

Ingredientes

1 peito de frango cozido pode ser o frango defumado
1 maço de salsão
500g de batatas cozidas
2 cenouras
1 cebola batida
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de vinagre de vinho
1 xícara de chá de maionese
1 lata de creme de leite sem soro
Sal e pimenta do reino a gosto
200g de batata palha

Modo de preparo

Em um recipiente grande, coloque as batatas cozidas e picadas, o frango cozido desfiado, o salsão picado, a cenoura cozida e picada, a cebola picada, e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta do reino.
Junte a maionese e o creme de leite sem soro. Misture bem.
Coloque numa vasilha e decore com a batata palha.

Abelhinha

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