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Gingerbread house

Imagine uma casinha que parece de boneca, feita de biscoito, toda enfeitada com balas e doces coloridos. Essa é a gingerbread house, a famosa casinha de biscoito de gengibre, bastante popular na decoração de Natal nos Estados Unidos.

A receita é bem fácil e você pode envolver toda a família na montagem e decoração das casinhas comestíveis de Natal! A nossa já está pronta!

Ingredientes para fazer os cookies:

2 1/4 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de açúcar

½ xícara de manteiga amolecida

½ xícara de melado

1 1/2 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de fermento químico

1 colher (chá) de gengibre em pó

½ colher (chá) de cravo em pó

½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

½ colher (chá) de sal

¼ colher (chá) de noz moscada em pó

1 ovo

Modo de preparo:

Em uma tigela grande adicione a farinha, açúcar, manteiga, melado, ovo, canela, fermento, gengibre, bicarbonato, sal e noz moscada. Utilize uma batedeira em velocidade média para misturar bem os ingredientes. Junte a massa em um filme plástico e deixe na geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 180C. Coloque um pouco de farinha em uma superfície lisa e em um abridor de massa.

Abra a massa para que fique com aproximadamente 0,3 cm de espessura. Use cortadores de cookies para formar os biscoitos e coloque-os em formas, com 1 cm de distância um do outro. Junte o que sobrou da massa e repita o processo. Asse por 8 minutos ou até que as bordas dos cookies estejam douradas. Com uma espátula retire da forma e deixe esfriar totalmente.

Para decoração usei glacê real. Uso a mistura pronta que não vai ovos crus e dura mais. Você encontra em qualquer loja especializada.

Abelhinha

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