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Culinária
Quem um dia já se arriscou a fazer pão caseiro, em algum momento, se deparou com o fermento natural. Ele é conhecido por diversos nomes: levain (francês), sourdough starter (inglês), lievito naturale ou pasta madre (italiano), massa madre (espanhol), massa

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Culinária
Farinha, água e muita paciência. Esses sãos os únicos itens necessários para fazer o pão. E o sabor não se compara ao do pão tradicional. Por causa da fermentação lenta, seu fermento vivo, digere aos poucos os amidos da massa

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banana
Prata, ouro, maça, nanina e terra. Não importa o tipo, a banana está entre minhas frutas preferidas. Sem falar que, além de deliciosa, possui diversos benefícios para saúde. E ainda vai com quase tudo! Sozinha já é o máximo, agora

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Culinária
Quem não gosta de saborear, seja no café, no brunch pela manhã, ou até mesmo, em lanchinhos durante a tarde, um pãozinho sempre fresquinho, macio e delicioso?E se for de abóbora, melhor ainda! A receita de hoje é da minha

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