Ao assar as sobrecoxas no forno, o mel carameliza e forma uma camada dourada e brilhante,
que confere um sabor único e uma textura incrível à carne.
Cada mordida é uma experiência sensorial completa, com a maciez da carne se desmanchando na boca
e o toque adocicado do mel dançando no paladar.
Além de deliciosa, a receita de sobrecoxa com mel também é fácil de preparar.
Com ingredientes simples e um processo simples de assar no forno,
você pode desfrutar desse prato gourmet no conforto da sua própria casa.
Surpreenda seus convidados com uma refeição que transmite todo o cuidado e carinho
que você colocou na sua preparação.
INGREDIENTES:
4 Sobrecoxas de frango
1/3 Xícara de mel
1/3 Xícara de molho soja
2 Colheres de sopa de vinagre de cidra
1 Ramo de tomilho fresco
¼ Colher de chá de pimenta do reino
4 Dentes de alho picado
Sal a (Gosto)
MODO DE PREPARO:
Em um tigela acrescente o mel, molho de soja, vinagre, tomilho, pimenta, alho, e sal a (Gosto) misture bem,
em saco ziplock adicione as sobrecoxas e o molho que ficou na tigela e deixe marinar as sobrecoxas de 2 a 3 horas.
Pré aqueça o forno a 200°C.
Aqueça um frigideira ou panela que possa ir ao forno, coloque um pouco de azeite de oliva.
Arrume as sobrecoxas com a pele para baixo e sele de 5 a 6 minutos vire o frango, e coloque no forno por mais ou menos 20 minutos ou até que o frango esteja com temperatura de 74°C.
Sugestão de acompanhamento: arroz branco, salada verde ou legumes assados.
Bom Apetite!
