Você vai amar essa deliciosa sobremesa de mousse de morango com creme.
Ingredientes
250g de morangos
100ml de água
1 pacote (12g) de gelatina sem sabor vermelha
8 claras
16 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
½ xícara de leite
4 gemas
Modo de Preparo
Triturar os 250g de morangos com 100ml de água no processador. Peneirar para remover as sementes.
Juntar a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Misturar.
Bater as claras em neve com o açúcar.
Juntar as claras em neve com a mistura de morango.
Levar para refrigeração até firmar.
Levar o leite condensado e as gemas ao fogo baixo, mexendo sempre. Adicionar o leite e seguir mexendo até engrossar. Levar à geladeira.
Após firmar, decorar com moranguinhos frescos.
Servir com o creme de leite condensado.