Você vai amar essa deliciosa sobremesa de mousse de morango com creme.

Ingredientes

250g de morangos

100ml de água

1 pacote (12g) de gelatina sem sabor vermelha

8 claras

16 colheres de sopa de açúcar

1 lata de leite condensado

½ xícara de leite

4 gemas

Modo de Preparo

Triturar os 250g de morangos com 100ml de água no processador. Peneirar para remover as sementes.

Juntar a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Misturar.

Bater as claras em neve com o açúcar.

Juntar as claras em neve com a mistura de morango.

Levar para refrigeração até firmar.

Levar o leite condensado e as gemas ao fogo baixo, mexendo sempre. Adicionar o leite e seguir mexendo até engrossar. Levar à geladeira.

Após firmar, decorar com moranguinhos frescos.

Servir com o creme de leite condensado.