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acidez
A cebola é um condimento indispensável na culinária. Mas você já experimentou preparar na versão caramelizada? O toque agridoce combina perfeitamente com hamburgueres, farofas, risotos, quiches, tortas, e muitos outros pratos. A caramelizarão ocorre quando são liberados os líquidos contidos Abelhinha

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Cozinha
No mês das festas juninas, eles não podem faltar no cardápio! E pode até parecer brincadeira, mas cozinhar milho verde com perfeição tem seus segredinhos. O primeiro passo é acertar na escolha das espigas. O ideal são as com grãos Abelhinha

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alimentação saudável
Que atire a primeira pedra, quem nunca sentiu uma “vontadezinha” de comer alimentos doces ao longo do dia. E existe uma explicação científica para isso: eles atuam no nosso cérebro causando uma sensação de prazer e bem-estar. Agora, se eu Abelhinha

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Culinária
Quem um dia já se arriscou a fazer pão caseiro, em algum momento, se deparou com o fermento natural. Ele é conhecido por diversos nomes: levain (francês), sourdough starter (inglês), lievito naturale ou pasta madre (italiano), massa madre (espanhol), massa Abelhinha

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