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Peito de frango assado com manteiga e especiarias

INGREDIENTES
• 500g de peito de frango cortado em cubos médios
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de mostarda em pó
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de sal (coloque mais ou menos a gosto)
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola cortada em meias luas
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Salsinha para finalizar

MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture o alho, a páprica, a mostarda em pó, o orégano, o sal, a pimenta do reino e o azeite.
Disponha o frango em um refratário e tempere com a mistura de temperos espalhando tudo muito bem por cada pedaço de frango.

Tampe o recipiente e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
Depois disso, adicione as cebolas e cubra o frango com a manteiga cortada em cubos e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos ou até que o frango esteja cozido (cuidado para não exagerar no tempo de forno e deixar seu frango ressecado).
Quando estiver no ponto, finalize com cheiro verde e sirva.

Abelhinha

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