Leite de Amêndoas Caseiro

INGREDIENTES
1 xícara de amêndoas cruas
Água para cobrir
3 xícaras de água filtrada ou mineral
Opcional : Vanilla ou mel

MODO DE PREPARO
Coloque a xícaras de amêndoas numa vasilha e coloque água ate cobrir.
Deixe descansar por 12h na geladeira.
Com a peneira, escorra água das amêndoas.
Coloque no liqüidificador, e bata com as 3 xícaras de água.

Peneire a mistura numa peneira fina e um pano tipo fralda.
Se quiser adoce com mel e adicione vanilla.