Espaguete de Abobrinha ao alho e óleo

INGREDIENTES
3 abobrinhas com casca e fatiadas em formato de espaguete
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho descascado e amassado
2 tomates em cubos e sem semente
sal e pimenta do reino a gosto

COMO FAZER
Lave as abobrinhas.
Com a ajuda do fatiador de legumes, fatie as abobrinhas em formato de espaguete. E se você não tem um vale a pena investir, tem excelente custo benefício e fácil de encontrar.
Descasque e amasse 3 dentes de alho. Pique 2 tomates em cubos com pele e sem as sementes. Reserve.
Ou corte 200g de tomate cereja rama ao meio. Reserve.
Em uma frigideira coloque 1 a 2 colheres de sopa de azeite e os 3 dentes de alho amassados e 1 colher de café rasa de pimenta calabresa seca, deixe por 1 a 2 minutos apenas então junte os 2 tomates em cubos e o espaguete de abobrinha.
Em fogo alto, deixe por 2 minutos somente até as abobrinhas murcharem levemente apenas o suficiente para aquecer.
Elas devem ser servidas al dente. Desligue e é só servir.

Que tal fazer hoje para o jantar?