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Cookies de manteiga de amendoim⠀

Ingredientes

1 xícara de manteiga de amendoim sem açúcar,
1 xícara de açúcar mascavo,
1 xícara de manteiga,⠀
2 ovos,⠀
1 colher de chá de bicarbonato de sódio,⠀
1 colher de chá de fermento em pó,⠀
1 colher de chá de extrato de baunilha,⠀
2 ½ xícaras de farinha de trigo,⠀
1 pitada de sal⠀

Modo de preparo⠀

Bata a manteiga de amendoim, manteiga e açúcar até formar um creme. Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.⠀
Junte o fermento, o bicarbonato e a baunilha. Por último, coloque a farinha de trigo.⠀
Forme bolinhas, envolva-as com açúcar e achate-as com o garfo.⠀
Asse numa assadeira sem untar por uns 6/7 minutos a 180° C.⠀

Bom Apetite!

Abelhinha

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