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Conheça os benefícios da farinha de coco

Os alimentos derivados do coco, como o óleo, o leite e o açúcar já fazem muito sucesso aqui em casa, graças aos seus inúmeros benefícios. Agora, o produto da vez é a farinha de coco!

Você sabia que a farinha de coco  ajuda a diminuir os níveis de colesterol, acelera o metabolismo e ajuda a emagrecer? E o melhor: pode ser usada de diversas maneiras.

É possível, por exemplo, usa-la na substituição de parte das farinhas à base de glúten em receitas saudáveis, como pães e bolos integrais; na hora de fazer frango ou peixe empanados. Você pode também colocar uma colher de farinha de coco sobre a granola, ou adicioná-la ao preparo do omelete. A mesma dica vale para o iogurte, que fica delicioso com uma colher de farinha de coco e uvas passas.

Benefícios

Como é feita exatamente com a parte mais nutritiva da fruta, a farinha preserva todos os benefícios do coco, uma das frutas mais consumidas em todo o mundo. Somente 1 colher por dia já é suficiente para obter essas vantagens.

Combate a prisão de ventre

Com quase 3 gramas de fibra por colher, uma única porção (duas colheres) já é suficiente para fornecer quase ¼ das nossas necessidades diárias do nutriente. Ou seja, consumir farinha de coco algumas vezes por semana pode te ajudar a manter o funcionamento do intestino.

Protege o coração

Ao acrescentar uma colher de farinha de coco ao cardápio, ela irá colaborar para afastar os riscos de doenças do coração.

Ajuda  na perda de peso

A farinha de coco aumenta a saciedade e acelera o metabolismo, queimando a gordura estocada no corpo,o que ajuda na perda de peso.

Não contém glúten

A farinha de coco não contém glúten, sendo indicada para pessoas que têm intolerância ao glúten ou doença celíaca.

Ajuda no controle do diabetes

A farinha de coco possui um índice glicêmico (IG) menor que aquele das farinhas à base de cereais (farinha de trigo, aveia, arroz, centeio), o que garante ao organismo uma liberação mais lenta do açúcar na corrente sanguínea. Essa propriedade da farinha de coco a torna uma boa opção para quem sofre com diabetes e precisa monitorar constantemente os níveis de glicose no sangue.

Abelhinha

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