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Brigadeiro recheado com Amarula

Está procurando uma versão diferente para o seu brigadeiro? Com ingredientes simples, vou te ensinar a fazer um cheio de sabor e personalidade. A base é a mesma do brigadeiro comum , mas para o recheio vamos usar licor de Amarula! Simples, gostoso e ideal para presentear e fazer para os amigos.

Vamos a receita?

Ingredientes

1 lata de leite condensado

100g de creme de leite sem soro

1 colher de sopa de manteiga

100g de chocolate meio amargo

Preparo

Em uma panela , adicione o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo até ferver.

Adicione o chocolate meio amargo picado, e continue mexendo até o  ponto de enrolar.

Coloque em um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar.

Recheio de Amarula

Ingredientes

2/3 de uma lata de leite condensado

1 cálice de  amarula

Preparo

Misture o leite condensado e o amarula e reserve.

Finalização

30 unidades de shells callebaut ou trufas ocas

150 g de chocolate

Confeitos de chocolate tipo granulado.

Modo de fazer

Derreta o chocolate e tempere. Reserve.

Recheie as trufas com a mistura. Sele com o chocolate temperado.

Leve para geladeira o chocolate para não derreter.

Envolva cada trufa com brigadeiro.

Cubra com os confeitos de chocolate tipo granulado.

E renda-se a essa tentação!

Fotografias: Carol Gherardi

Produção: Casa Mixirica

Abelhinha

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